La Locanda Aquavita mette a disposizione dei suoi ospiti cinque stanze arredate e decorate in stile veneziano con rifiniture fini ed elegantiri. Le stanze sono disposte su due piani, alcune abbellite dalla presenza di mosaici altre con un caratteristico soffitto con travi a vista in legno massiccio. Ogni stanza prende il nome da una delle maggiori isole della laguna di Venezia: S. Andrea, S.Francesco, Murano, Burano e Torcello - rappresentate da un dipinto sulla testiera del letto.